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Data: 05/05/2020
La cocina institucional. Las diferencias de la cocina institucional gastronómica con la cocina de Hospital. Pacientes con un menú fijo versus el cliente ocasional que no tiene una restricción alimenticia
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Data: 13/05/2020
La importancia de la prevención y el diagnóstico temprano en la Celiaquía. Alimentos libres de gluten: encontrarlos, prepararlos y consumirlos
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Formas de combatir la contaminación de los alimentos por microorganismos
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